Receitinhas Saudáveis? Verifique os ingredientes!

Sejam bem-vindos ao meu blog!

Aqui poderei expressar com mais conforto e clareza minhas opiniões, informações e dicas sobre meu estilo de vida saudável. O assunto deste post já foi abordado no meu instagram e considero um importante tópico a ser esclarecido, pois existe hoje nas redes sociais um público grande interessado em receitas que se auto-intitulam “fit”.

Eu, particularmente, fico seriamente aborrecida com produtos enganosos e falsamente apregoados como saudáveis. Se tem uma coisa que me deixa realizada é poder explicar para alguém que para emagrecer e melhorar a saúde não é preciso comer POUCO, mas sim comer CERTO. O que isso significa?

Alimentos naturais, sem rótulos, prato colorido, densidade nutricional alta, variedade e paladar, sem mitos e sem modas. Quem acha que "toda hora os cientistas descobrem algo e muda tudo na nutrição" simplesmente não está confiando em estudos propriamente ditos, mas sim em mídia sensacionalista. Quantos de vocês já averiguaram se aquele estudo referido na "notícia" é realmente confiável?

Não é segredo que o açúcar é um dos MAIORES VILÕES para a saúde, estando relacionado a diversas doenças que hoje parecem "normais". Engorda, vicia, envelhece, não mata a fome, não dá saciedade. O açúcar de coco é um pouco melhor e menos agressivo (minha opinião), mas continua sendo açúcar da mesma forma e faz mal quando em excesso!

Dito isto, parem de se enganar, todo açúcar é praticamente igual sob o aspecto metabólico, seja ele demerara, mascavo ou refinado! Não estou me referindo a qualquer tipo de carboidrato, e sim à sacarose: glicose + frutose. Eu não nasci sabendo isso. Quando mudei minha alimentação anos atrás, fui induzida a erro pelas informações equivocadas veiculadas por revistas e jornais, propagandas, e até mesmo pelos conselhos de profissionais da área que hoje sei que estão em desacordo com as evidências científicas, mas estudei, li e aprendi. Vocês também podem.

"Ah, mas não posso comer doces nunca?? Que exagero!" Podem sim, oras, lógico! Mas conscientemente e cientes de que é um docinho e acabou. Não achem que porque é "demerara" é "FIT" e saudável! Pessoas podem ser enganadas, mas não o seu organismo! Ele vai processar o açúcar da mesma forma, predominantemente no fígado! Meu conselho é: Se quiserem comer, comam um brigadeiro normal, de leite condensado mesmo, com moderação. Não precisam fazer aquelas receitas complicadas do instagram, passadas por pessoas que não estão interessadas na sua saúde e sim em vender seus produtos, terminar obesa ter um trabalhão do cão e continuar sem entender o que está dando errado na sua alimentação!

Não precisamos ser neuróticos na busca do corpo “perfeito”, óbvio! Cada um tem seu objetivo. Então sejamos equilibrados, mas sem hipocrisia! Comam comida, e se quiserem fazer receitas saudáveis, verifiquem os ingredientes! Se for cheio de açúcar, biscoitos, farinhas refinadas, glucose de milho, litros de mel etc, está longe de ser saudável. Xylitol, erythritol, taumatina, stevia são sim otimos adoçantes naturais para usar em algumas receitas. A quantidade recomendada varia de acordo com a pessoa.

Portanto, sejam críticos e não se iludam, não existe açúcar saudável. O que existe é uma QUANTIDADE saudável que pode ser inserida dentro de uma dieta equilibrada. A dica é: quanto menos açúcar, melhor.

Beijos, até mais!